Das einzige vertrauliche und gastronomische Restaurant in Brüssel, einzigartig in seiner Art. Es ist ein exklusiver Ort, der Eingeweihten vorbehalten ist, die hochwertige Küche und das gastronomische Erlebnis schätzen. Olivier's Küche ist kreativ und erfinderisch und bietet schmackhafte und raffinierte Gerichte, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Das Restaurant De Maurice à Olivier befindet sich in Woluwe, geschmackvoll dekoriert, um eine elegante Atmosphäre zu bieten. Die Gäste werden mit größter Sorgfalt behandelt und profitieren von einem diskreten und aufmerksamen Service. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in Brüssel sind, ist unser Restaurant ein Muss für alle Feinschmecker.
Unser Restaurant legt größten Wert auf jedes Detail. Wir verwenden zum Beispiel sorgfältig ausgewählte Teller, die vom berühmten Maler Marc Chagall illustriert und signiert wurden. Sobald Sie an unserem Tisch Platz nehmen, werden Sie feststellen, dass jeder Aspekt sorgfältig durchdacht wurde, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir sind stolz und glücklich, Ihnen unseren Küchenchef Olivier vorstellen zu dürfen, einen wahren Kenner der Kochkunst. Mit einer Leidenschaft für die Gastronomie, die der Liebe eines Künstlers zu seinem Handwerk gleicht, wählt er sorgfältig die besten und hochwertigsten Zutaten von den renommiertesten Lieferanten aus. Sein Streben nach Exzellenz und Perfektion zeigt sich in den einzigartigen und kreativen Gerichten, die er kreiert, und er ist ständig auf der Suche nach aufregenden neuen Geschmacksrichtungen, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.
In seinem Gourmetrestaurant Brüssel erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise, bei der jedes Gericht ein mit Liebe kreiertes und präsentiertes Kunstwerk ist, das nur die besten Zutaten und Techniken verwendet. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Olivier auf ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer entführen, das alle Ihre Sinne erfreuen und inspirieren wird.
Das Restaurant versteckt sich im hinteren Teil der Buchhandlung, hinter dem ersten Teil des Weinkellers. Küchenchef Olivier wollte eine Pariser Brasserie-Atmosphäre schaffen und brachte sogar mehrere Dekorationselemente direkt aus Paris mit. Er wollte jedoch auch einige belgische Akzente setzen, wie ein schönes Originalwerk von Philippe Geluck. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und warm, mit einem Hauch von Raffinesse.
Chef Olivier ist nicht nur ein großartiger Koch, sondern auch ein Kenner guter Weine. Er ist ein Weinliebhaber und gewann 1992 in Namur den Pokal für den besten Sommelier. La Cave d’Olivier ist zweifellos eine der schönsten und bestbestücktesten Weinkeller in Brüssel. Dank seines Fachwissens hat er eine außergewöhnliche Weinsammlung für seinen Keller zusammengestellt.
Unser Küchenchef Olivier gibt Ihnen gerne Empfehlungen und Vorschläge, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verfeinern. Mit seiner Expertise finden Sie sicher etwas, das Ihren Gaumen erfreut und Ihr Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Menü Autogramme Ein maßgeschneidertes kulinarisches Abenteuer, bei dem Ihnen unser Küchenchef mit einer Symphonie saisonaler Aromen überrascht, die in mehreren Gängen arrangiert sind. Lassen Sie sich von seiner Kreativität leiten und buchen Sie noch heute Ihr einzigartiges Erlebnis!
