Der Sommer, die Jahreszeit der duftenden Himmel und des üppigen Grüns, beginnt mit der Sommersonnenwende im Juni und endet mit der Herbst-Tagundnachtgleiche im September. Es ist auch die Zeit des Überflusses in Gemüsegärten und Obstplantagen. Die Ernte von Obst und Gemüse ist nun auf ihrem Höhepunkt, und die Marktstände, überfüllt mit reifen und prächtigen Produkten, bieten uns spektakuläre Farbensymphonien.