De Languedoc en Roussillon regio's in het zuidwesten van Frankrijk staan bekend om hun kwaliteitswijnen tegen betaalbare prijzen. Het warme, droge mediterrane klimaat van de regio, gecombineerd met een grote verscheidenheid aan bodems, zorgt voor de productie van veel verschillende wijnstijlen, van krachtige, kruidige rode wijnen tot frisse, fruitige witte wijnen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden voor rode wijnen in deze regio zijn Syrah, Grenache en Carignan, terwijl witte wijnen meestal gemaakt worden van variëteiten zoals Chardonnay en Viognier. Roséwijnen zijn hier ook erg populair, vaak gemaakt van een mix van rode en witte druivensoorten.