Les vins blancs de Bourgogne

La cave d'Olivier

Les vins blancs de Bourgogne

Bien sûr ! Les vins blancs de Bourgogne sont souvent considérés comme les meilleurs vins blancs du monde. Les deux principaux cépages utilisés pour produire ces vins sont le Chardonnay et l’Aligoté. Les vins blancs de Bourgogne présentent une grande diversité dans leur profil aromatique, leur structure et leur style. Les vins peuvent être secs, demi-secs ou doux, selon le niveau de sucre résiduel. La région de Chablis est renommée pour ses vins blancs minéraux, frais et élégants, tandis que la Côte de Beaune produit des vins blancs riches et complexes avec une structure en bouche remarquable. 

Les vins Blancs de Bourgogne

Emotion de Terroirs 2014 Domaine Vincent GirardinLa bouteille40 €
Bourgogne Aligoté 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille40 €
Bourgogne Chardonnay « Laforet » 2017Joseph DrouhinLa bouteille40 €
Bourgogne 2010 Domaine de Courcel 2010La bouteille40 €
Bourgogne Chardonnay 2015 Olivier LeflaiveLa bouteille50 €
Bourgogne Chardonnay 2009 Domaine François Carillon à Puligny MontrachetLa bouteille55 €
Bourgogne Henri Boillot 2014La bouteille60 €
Bourgogne Chardonnay 2015 Terre des familles Domaine de la VougeraieLa bouteille60 €
Bourgogne Confuron Cotetidot à Vosne Romanée 2019La bouteille70 €
Bourgogne Cote d’Or 2018 Domaine Henri Germain à MeursaultLa bouteille85 €
Bourgogne Cote d’Or 2019 Domaine Remi Jobard à MeursaultLa bouteille90 €
Bouzeron 2018 Louis JadotLa bouteille50 €
Chablis  
Petit Chablis 2020 Domaine de la ChablisienneLa bouteille40 €
Petit Chablis 2019 Domaine P. PiuzeLa bouteille55 €
Chablis 2019 erroir de Courgis Domaine P. PiuzeLa bouteille65 €
Chablis 2019 Domaine GrossotLa bouteille55 €
Chablis 2019 Joseph DrouhinLa bouteille50 €
Chablis vénérable vieilles vignes 2019 Domaine de la ChablisienneLa bouteille60 €
Chablis Premier cru « Fourchaume » 2018 Domaine de la ChablisienneLa bouteille80 €
Chablis Vent d’Ange 2018 Domaine PicoLa bouteille80 €
Macon, Pernand Vergelesses, Rully, Pouilly Fuissé, Ladoix  
Auxey Duresses Les Crais 2020 Domaine A GrasLa bouteille75 €
Macon Villages 2017 Joseph DrouhinLa bouteille45 €
Macon Bussieres 2019 Joseph DrouhinLa bouteille50 €
Macon Fuissé 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille50 €
Macon Prissé 2014 Les héritiers du Comte LafonLa bouteille65 € 
Pernand Vergelesses 2018 Joseph DrouhinLa bouteille75 €
Pernand Vergelesses 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille75 €
Pernand Vergelesses 2018 Clos croix de Pierre Louis JadotLa bouteille85 €
Rully 2020 Joseph DrouhinLa bouteille55 €
Rully 2017 Premier Cru Gresigny Maison JacquesonLa bouteille75 €
Rully Les Plantenays 2019 Domaine MiaLa bouteille80 €
Pouilly Vinzelles 2018 Joseph DrouhinLa bouteille60 €
Pouilly Fuissé vieilles vignes 2017 Domaine Vincent GirardinLa bouteille65 €
Pouilly Fuissé 2020 Joseph DrouhinLa bouteille70 €
Pouilly Fuissé 2015 Domaine Barraud « La Verchère »La bouteille70 €
Pouilly Fuissé 2018 Château de Fuissé à Fuissé Tête de cruLa bouteille75 €
Ladoix 2017 Domaine Michel MallardLa bouteille80 €
Ladoix 2017  Le Clos Royer Domaine Michel MallardLa bouteille90 €
Ladoix Le clou d’Orge 2017 Louis JadotLa bouteille90 €
Santenay, Saint Véran, Saint Aubin, Saint Romain,  
Santenay  2018 Domaine BartLa bouteille65 €
Santenay 2013 Olivier LeflaiveLa bouteille65 €
Santenay vieilles vignes 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille70 €
Santenay 2018 Clos de Malte Louis JadotLa bouteille85 €
Santenay Beaurepaire 2017 Premier Cru Domaine Vincent GirardinLa bouteille85 €
Saint Véran 2020  Joseph DrouhinLa bouteille50 €
Saint Véran vieilles vignes 2015 Domaine Vincent GirardinLa bouteille50 €
Saint Véran 2015 Château de Fuissé à FuisséLa bouteille55 €
Saint Véran 2020 Domaine Barraud « En crèches »La bouteille60 €
Saint Aubin La Fontenotte 2016 Domaine Marc ColinLa bouteille65 €
Saint Aubin Le Remily 2016 Domaine Vincent GirardinLa bouteille85 €
Saint Aubin Murgers Dents de chien 2019 Domaine Vincent GirardinLa bouteille105 €
Saint Romain 2019 Joseph DrouhinLa bouteille70 €
Saint Romain 2018 Louis JadotLa bouteille75 €
Saint Romain 2016 Domaine Vincent GirardinLa bouteille75 €
Saint Romain 2020 Domaine A GrasLa bouteille80 €
Saint Romain 2017 Domaine Hubert & Laurent LignierLa bouteille95 €
Fixin , Mercurey  
Fixin 2018 Clos Moreau Louis JadotLa bouteille75 €
Mercurey 2019 Premier cru En Sazenay  Domaine Tupinier BautistaLa bouteille70 €
Mercurey Les rochelles 2019 Domaine MiaLa bouteille80 €
Mercurey Premier cru Les Croichots 2017  LorenzonLa bouteille90 €
Mercurey Pièce 15 2017  LorenzonLa bouteille 140 €
Beaune, Cote de Beaune, Savigny les Beaune, Hautes Cotes de Nuits  
Beaune 2017 Louis JadotLa bouteille90 €
Hautes Cote de Beaune 2018 Domaine Sébastien MagnienLa bouteille60 €
Hautes Cote de Beaune 2018 Domaine SauzetLa bouteille95 €
Côte de Beaune second du Clos des Mouches 2017 Joseph DrouhinLa bouteille90 €
Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2018 Joseph DrouhinLa bouteille245 €
Savigny-les-Beaune vieilles vignes 2017 Domaine Vincent GirardinLa bouteille65 €
Savigny-les-Beaune Premier cru Clos des Guettes 2018 Louis JadotLa bouteille95 €
Savigny-Les-Beaune 2015 Domaine Simon BizeLa bouteille120 €
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2019 Domaine Anne GrosLa bouteille90 €
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2020 Domaine DubandLa bouteille75 €
Givry, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault  
Givry Mademoiselle 2018 Premier Cru Maison JoblotLa bouteille105 €
Givry En Veau 2015 Premier Cru Maison JoblotLa bouteille115 €
Chassagne-Montrachet Perclos 2017 Domaine EugenieLa bouteille170 €
Chassagne-Montrachet 2016 Domaine Bouzereau GruèreLa bouteille95 €
Chassagne-Montrachet Vieilles vignes 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille125 €
Puligny-Montrachet Village  Vieilles vignes 2018 Domaine Vincent GirardinLa bouteille125 €
Puligny-Montrachet 2016 Domaine Bouzereau GruèreLa bouteille105 €
Puligny-Montrachet 2013 Domaine Potinet-AmpeauLa bouteille90 €
Meursault 2016 Joseph DrouhinLa bouteille90 €
Meursault 2015 Domaine Bouzereau GruèreLa bouteille85 €
Meursault, Les rougeots 2014 Domaine Potinet-AmpeauLa bouteille90 €
Meursault Les Tillets 2020 Domaine A GrasLa bouteille125 €
Meursault Vieilles Vignes 2017 Domaine Vincent GirardinLa bouteille125 €
Meursault 2019 Domaine Michel LafargeLa bouteille155 €
Meursault Goutte d’or 2016 Domaine Louis LatourLa bouteille175 €
Corton Charlemagne Grand Cru 2015 Domaine Vincent GirardinLa bouteille180 €
Grand Cru Quintessence de Corton Charlemagne 2014 Domaine Vincent GirardinLa bouteille180 €
Corton Charlemagne Grand Cru 2012 Domaine Françoise André Domaine TerreglessesLa bouteille190 €
Corton Charlemagne  Grand cru 2012 Domaine Simon BizeLa bouteille425 €
Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Domaine Dugat PyLa bouteille695 €
Bâtard Montrachet 2017 Louis JadotLa bouteille525 €
Bâtard Montrachet 2015 Domaine Vincent GirardinLa bouteille795 €
Chevalier Montrachet 2017 Les Demoiselles Grand cruLa bouteille795 €
Nous sommes OUVERTS

1 Novembre

A partir de 19H00, vous pourrez venir déguster le savoir faire de notre chef Olivier
Pour réserver votre table
TEL 02 771 33 98