Menu saison

- 60 € -

La créativité de notre chef Olivier

Figue farcie au foie gras d’oie, Trait de butternut, Pétales de rose.

Quenelles de saint jacques sur fond de roche, rouille.

Saumon sauvage à l’oseille, Chant d’Éole.

Presa de patta negra des sept heures, romarin, Jus au miel, Pommes soufflées.

Finger food chocolat noir, Noisette du pièmont.

Les menus sont servis par table entière.

Pour les Végétariens

Pas de soucis, prévenez-nous et notre chef Olivier adaptera votre menu gastronomique.

Sélection d’un verre de vin servis
en magnum accompagnant
chaque service pour 45 € par
personne. Accompagnement sans
alcool adapté pour 25 € par
personne.

Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel du restaurant.