Fabriqués principalement à partir de céréales maltées, comme l’orge, le blé ou le seigle, qui sont combinées avec de l’eau et fermentées pour produire de l’alcool. Après la fermentation, le liquide est distillé pour produire une boisson plus forte et plus concentrée en saveurs. Les whiskys peuvent être classés en fonction de leur origine géographique, comme le Scotch whisky d’Écosse, le bourbon américain ou le whisky canadien. Ils peuvent également être classés en fonction de leur méthode de production et de vieillissement, comme le whisky single malt fabriqué à partir d’un seul grain malté et vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, ou bien le whisky blend, qui est un mélange de différents types de whiskys.