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Fabriqués à partir de fruits fermentés et distillés. Les fruits les plus courants utilisés pour la production d’eaux-de-vie sont les prunes, les cerises, les poires et les raisins, mais d’autres fruits sont également utilisés comme les pommes, les abricots et les pêches. Le processus de fabrication implique des étapes de fermentation, de distillation et de vieillissement qui peuvent varier selon le type d’eau-de-vie produite
Les ingrédients utilisés pour les liqueurs varient selon leur origine, mais elles contiennent généralement des extraits de plantes, de fruits ou d’épices, du sucre et de l’alcool. Ces ingrédients sont souvent mélangés et macérés pendant plusieurs semaines pour en extraire les saveurs et les arômes. Les liqueurs peuvent avoir une teneur en alcool comprise entre 15 et 55 %, mais la plupart ont une teneur en alcool d’environ 20 %.
| Les Marcs | |
| Fine de Bourgogne Hors d’age Guy Roulot (43%) | 16 € |
| Vieux Marc de Bourgogne Joseph Drouhin (40%) | 12 € |
| Vieux Marc de Bourgogne A la Mascotte Louis Jadot (40%) | 12 € |
| Vieux Marc de Bourgogne Louis Jadot (40%) | 12 € |
| Vieux Marc de Champagne club 1911 (40%) | 12 € |
| Vieux Marc de Champagne Exclusive XO (40%) | 14 € |
| Marc de Banyuls (40%) | 8 € |
| Marc de Franche Comté Domaine Berthet Bondet (48%) | 8 € |
| Marc de Chateauneuf du Pape Domaine Duclaux (42%) | 12 € |
| Marc d’Alsace Dopff & Irion Gewurztraminer (45%) | 8 € |
| Marc d’Alsace Miclo Gewurztraminer (45%) | 8 € |
| Marc d’Alsace Metté Gewurztraminer (45%) | 8 € |
| Les Grappa | |
| Grappa Chardonnay Borgo (40%) | 10 € |
| Grappa Amarone Barricata Borgo (40%) | 12 € |
| Grappa Brunello di Montalcino (40%) | 12 € |
| Grappa Nonino Riserva 8 ans (43%) | 20 € |
| Grappa Nonino Legendary cru monovitigno (50%) | 25 € |
| Distillerie de Biercée | |
| Poire Williams N°1 (43%) | 8 € |
| Mirabelle (40%) | 8 € |
| Biercine (35%) | 8 € |
| Eau de Villée (40%) | 8 € |
| Distillerie Miclo | |
| Poire williams grande réserve (43%) | 9 € |
| Mirabelle grande réserve (43%) | 9 € |
| Liqueur de prunelle sauvage (25%) | 9 € |
| Framboise Sauvage Miclo (43%) | 9 € |
| Cœur de chauffe Poire Williams Miclo (45%) | 14 € |
| Marc d’Alsace Miclo Gewurztraminer (45%) | 8 € |
| Marc d’Alsace Miclo Pinot noir (45%) | 8 € |
| Williamine Poire Morand (43%) | 10 € |
| Williamine Framboise Morand (43%) | 10 € |
| Liqueur Morand Williamine (35%) | 10 € |
| Fleur de bière | 8 € |
| Maison Louis Roque | |
| Vieille prune Louis Roque (42%) | 12 € |
| Vieille prune Centenaire Louis Roque (42%) | 14 € |
| Vieille prune Impériale Louis Roque (42%) | 16 € |
| Vieille noix Louis Roque (30%) | 8 € |
| Génepi des pères chartreux (40%) | 10 € |
| Chartreuse verte V.E.P. 42% Vol. Les pères Chartreux (42%) | 20 € |
| Chartreuse Jaune V.E.P. 54% Vol. Les pères Chartreux (54%) | 20 € |
| Chartreuse reine des Liqueurs (43%) | 14 € |
| Liqueur du 9é Centenaire Chartreuse (47%) | 12 € |
| Absinthe Absente (55%) | 12 € |
| Limoncino (30%) | 8 € |
| Cointreau (40%) | 8 € |
| Mandarine Napoleon (38%) | 8 € |
| Grand Marnier (40%) | 8 € |
| Amaretto Disaronno (28%) | 8 € |
| Vincacao Excellence Liqueur cognac et Chocolat (25%) | 12 € |
| Baileys Original (17%) | 8 € |
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